比较好吃的芒果品种有小台芒、青芒、水仙芒、金煌芒、澳芒等。
小台芒:小台芒外形小巧,表面分布着不均匀的黑斑,果肉嫩滑,味道鲜美,汁水适中。
青芒:青芒果皮呈绿色,果肉呈奶黄色,肉质厚实细腻,皮薄多汁,吃起来甜中带酸。
水仙芒:水仙芒肉质较软,并不算特别紧实,然而甜度特别的高,香味极其浓郁。
一、好吃的芒果排行
1、小台芒
小台芒扑鼻的香味总是吸引着我们,它通常在夏季上市,成熟以后的小台芒外形小巧,表皮不均匀的分布着黑斑,味道鲜美、果肉嫩滑,其汁水也是恰到好处,如果用来榨汁也是美味之极。
2、青芒
青芒果肉是奶黄色的,颜色比一般的芒果浅,其果皮呈绿色。青芒是甜中带酸,没有小台芒那么甜,也正是这独特的口味吸引着非常多人。肉质细腻,厚实、皮薄多汁,切开以后会闻到淡淡的蜜香。有的人也喜欢用青芒来制作酸味。
3、水仙芒
水仙芒香味浓郁,果肉鲜度很高,肉质有点软,不算紧实,口感上异常的甜,就个人而言多吃了会感觉甜得发腻,当然也不乏喜欢吃它的人士。
4、金煌芒
金煌芒等到成熟时,芒果呈黄色,肉质细腻且外观很漂亮,果香清香。在我们日常生活中,通常在甜品店都能吃到这类芒果。
5、澳芒
澳芒,可能听得不多,开始可能以为是澳洲进口的。其实一般买到的澳芒大多产自越南,越南产的澳芒口感不是非常甜。同样的芒果在海南产的要更甜一些。
二、芒果酸是由于没熟吗
1、芒果酸是由于没熟。芒果成熟时味道香甜,果肉软糯,没熟时口感酸涩,果肉较硬。
2、没熟的芒果可以用成熟的香蕉、苹果等水果与之放在一个纸袋或保鲜袋中并且且扎紧,成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果。