奇异炸冰虾是一道色香味俱全的美食，无论是作为家庭聚会的小吃，还是日常的下饭菜，都是一道大受欢迎的选择。那么，奇异炸冰虾怎么做呢？今天就来教大家这个简单又美味的行为，让你在厨房里也能大展厨艺！

准备职业：食材和调料

开门见山说，准备好材料是成功的关键。制作奇异炸冰虾，你需要下面内容食材：

-冰虾（中大号）500克

-面粉适量

-淀粉适量

-鸡蛋2个

-盐、胡椒粉、料酒

-食用油（用于炸虾）

在调料方面，可以根据个人口味加一些其他调料，比如蒜粉、辣椒粉等，增添风味。

步骤一：处理冰虾

接下来，我们来处理冰虾。你可以将冰虾提前解冻，接着用清水洗净，剪去虾须和虾腿，挑出虾线。这个步骤虽然麻烦，然而为了口感，值得一试！洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样才能保证炸出来的虾外酥里嫩哦。

步骤二：腌制虾

在腌制环节，我们来给虾增加味道。将洗净的冰虾放入一大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少许料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。这样虾肉才能更加入味。你会发现，原本清淡的冰虾在腌制后变得更加诱人了！

步骤三：裹粉和炸制

这一步是制作奇异炸冰虾的关键。将腌制好的虾分别裹上面粉和淀粉，接着将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，把裹好粉的虾浸入鸡蛋液，最终再裹上一层面粉。这样双重的裹粉可以增加外脆的口感。

接着，将油倒入锅中，油量要足够覆盖虾身，烧热后，转中小火。将裹好材料的虾逐个放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。听到油炸时的“滋滋”声是不是让你很期待呢？

步骤四：出锅装盘

最终，炸好的奇异炸冰虾就可以装盘了！你可以撒上一些椒盐或者蒜粉，甚至可以搭配自己喜欢的酱汁作为蘸料，比如辣酱或者沙拉酱，口感更佳。家人或朋友看到这道色香味俱全的奇异炸冰虾，一定会纷纷称赞你的手艺！

小编归纳一下

怎么样？经过上面的分析简单的步骤，你就掌握了奇异炸冰虾怎么做了吧？这道美食不仅简单易学，而且完全美味可口，适合各种场合。快来试试吧！你会发现，制作美食的乐趣无处不在。同时，也可以根据个人的喜好，随意变化调料，打造出属于你自己风格的奇异炸冰虾。动手吧，期待你的美味作品！