午节是我国传统节日其中一个,除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗外，吃美食也是端午节的重要活动，泡泡泥作为端午节特色美食其中一个，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家介绍端午美食泡泡泥的行为吧！

?材料准备：-糯米粉：500克-红豆沙：300克-糖：适量-花生碎：适量-食用色素：适量（可选）

?制作步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中,加入适量的水，揉成面团，接着分成若干个小剂子。
2. 将小剂子擀成薄片,放入适量红豆沙，包好封口，揉成圆形。
3. 将揉好的泡泡泥用模具压出各种形状,或者直接用手塑形。
4. 热锅倒油,油热后放入泡泡泥，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
5. 将炸好的泡泡泥放入盘中,撒上适量的糖和花生碎。
6. 如果喜欢,可以在泡泡泥上挤上一些食用色素，增加美观。

?小贴士：

1. 糯米粉要揉至光滑,否则会影响口感。
2. 红豆沙的量可以根据个人口味适量增减。
3. 炸泡泡泥时要注意火候,避免炸糊。

?端午美食泡泡泥就这样做好了！金黄酥脆的外皮，香甜软糯的内馅，让人回味无穷，快动手尝试一下这个美味又应节的泡泡泥吧！祝大家端午节高兴！????