午节,又称龙舟节，是我国传统的节日其中一个，端午节有吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗，而其中一项重要的习俗就是制曲，端午制曲始于仰韶吗？让我们一起来探讨一下。

?仰韶文化仰韶文化是我国新石器时代的一种文化，距今约7000年至5000年，在仰韶文化时期，我国已经出现了农业、制陶、纺织等手工业，据考古学家研究发现，仰韶文化时期的大众已经掌握了酿酒技术，并开始制作酒曲。

?端午制曲的起源关于端午制曲的起源，目前尚无确凿的文献记载，从历史背景来看，端午制曲可能始于仰韶文化时期，在仰韶文化时期，大众已经掌握了酿酒技术，而制曲是酿酒经过中的重要环节，端午制曲可能是在这个时期逐渐形成的。

?端午制曲的习俗端午制曲的习俗在我国各地都有流传，在端午节这一天，大众会制作酒曲，以供酿酒使用，制曲的经过非常讲究，需要选用上等的粮食、艾草等原料，经过多次发酵、晾晒等工序，才能制作出优质的酒曲。

?端午粽子的制作在端午节，大众还会制作粽子，粽子的馅料丰富多样，有豆沙、肉馅、蛋黄等，在包裹粽子的经过中，大众会用到酒曲，酒曲不仅可以增加粽子的香气，还能使粽子更加美味。

??端午节的文化传承端午节是我国传统文化的重要组成部分，制曲、粽子等习俗都承载着丰富的文化内涵，端午制曲始于仰韶的说法虽然有待考证，但不可否认的是，端午制曲和粽子等习俗已经深入人心，成为了我国传统文化的一部分。

午制曲始于仰韶的说法有待进一步考证,但无论其起源怎样，端午制曲和粽子等习俗都已成为我国传统文化的一部分，传承着中华民族的聪明与情感，让我们共同珍惜和传承这份宝贵的文化遗产吧！????