萝卜炖羊肉的做法 最正宗的做法 萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉的做法 最正宗的做法
这篇文章小编将目录一览：
- 1、白萝卜炖羊肉正确行为
- 2、萝卜炖羊肉的行为
- 3、白萝卜炖羊肉的行为
白萝卜炖羊肉正确行为
萝卜去皮切滚刀块，在羊肉炖软后加入，继续炖20分钟至萝卜透明。萝卜晚放避免炖烂，喜欢清甜口感的可先用盐水焯1分钟去苦涩。 调味点睛 最终加盐、白胡椒粉调味（盐晚放肉更嫩），撒香菜/葱花增香。喜欢浓郁的可在炖羊肉时加1勺黄豆酱或半块腐乳，汤会更醇厚。
白萝卜炖羊肉的正确行为如下：食材准备： 羊肉 白萝卜 葱、姜、蒜 盐、料酒、生抽、糖、鸡精 八角、花椒 制作步骤： 处理羊肉：羊肉切块，用温水浸泡30分钟，期间多次换水去除血水。葱切段，姜蒜切片。
白萝卜炖羊肉的行为如下：准备食材 主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。 配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。食材处理 羊肉洗净后切块。 白萝卜洗净去皮，接着切块。
白萝卜炖羊肉的行为如下：准备食材：羊肉洗净切块。白萝卜切成菱形或其他喜欢的形状。葱、姜、蒜切片，香菜切段备用。腌制与焯水：将白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟，以去除部分水分和涩味。羊肉块进行焯水处理，撇去浮沫后捞出，沥干水分备用。同时，也将腌制好的白萝卜焯水备用。
放入焯水洗净的羊肉和白萝卜块、葱段和姜片，大火烧开后烹入料酒，接着转中火加盖炖煮1小时。加入白萝卜：将白萝卜块加入锅中，转大火继续煮30分钟。调味出锅：加入适量的盐和胡椒粉进行调味，待白萝卜变软透明后即可出锅。点缀食用：撒上枸杞和葱段作为装饰，即可享用这道羊肉炖萝卜。
羊肉250克，白萝卜250克，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，食盐2小勺，鸡精半小勺。
萝卜炖羊肉的行为
1、小火炖煮大约1 – 5小时后，羊肉基本熟透，此时放入切好的萝卜块和适量的盐，继续炖煮20 – 30分钟。萝卜炖煮的时刻根据萝卜的种类和切块大致而定，白萝卜相对容易熟，青萝卜可能需要更长时刻。可以用筷子插入萝卜块来检查是否熟透，如果能轻松插入，说明萝卜已经炖好了。调味出锅 根据个人口味加入适量的胡椒粉搅拌均匀。
2、萝卜去皮切滚刀块，在羊肉炖软后加入，继续炖20分钟至萝卜透明。萝卜晚放避免炖烂，喜欢清甜口感的可先用盐水焯1分钟去苦涩。 调味点睛 最终加盐、白胡椒粉调味（盐晚放肉更嫩），撒香菜/葱花增香。喜欢浓郁的可在炖羊肉时加1勺黄豆酱或半块腐乳，汤会更醇厚。
3、白萝卜炖羊肉的正确行为如下：食材准备： 羊肉 白萝卜 葱、姜、蒜 盐、料酒、生抽、糖、鸡精 八角、花椒 制作步骤： 处理羊肉：羊肉切块，用温水浸泡30分钟，期间多次换水去除血水。葱切段，姜蒜切片。
白萝卜炖羊肉的行为
1、萝卜去皮切滚刀块，在羊肉炖软后加入，继续炖20分钟至萝卜透明。萝卜晚放避免炖烂，喜欢清甜口感的可先用盐水焯1分钟去苦涩。 调味点睛 最终加盐、白胡椒粉调味（盐晚放肉更嫩），撒香菜/葱花增香。喜欢浓郁的可在炖羊肉时加1勺黄豆酱或半块腐乳，汤会更醇厚。
2、将羊肉洗净，切成大致适中的块状（一般每块2 – 3厘米见方）。放入清水中浸泡1 – 2小时，期间换水2 – 3次，泡出羊肉中的血水，这样可以减少羊肉的膻味。浸泡好后，捞出羊肉，沥干水分。白萝卜处理 把白萝卜去皮，切成滚刀块。
3、白萝卜炖羊肉的行为如下：准备食材 主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。 配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。食材处理 羊肉洗净后切块。 白萝卜洗净去皮，接着切块。
4、正宗羊肉炖白萝卜的行为如下：所需材料： 羊肉块 白萝卜 葱段 姜片 料酒 盐 鸡精 清水 制作步骤： 焯水：将焯水后的羊肉块放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉块备用。 炒香调料：另起锅，加入少量油烧热，放入葱段、姜片煸炒出香味。
