自制水果捞，顾名思义，就是我们自己动手创新的一道新鲜美味的甜品。它不仅制作简单，而且可以根据个人的口味自在搭配，想想是不是就让你心动了呢？那么，怎样才能在家轻松做出这道美味的水果捞呢？下面就来分享一下自制水果捞的详细步骤和技巧吧！

准备食材，丰富一夏

开门见山说，制作自制水果捞的食材准备尤为重要。你喜欢什么样的水果呢？草莓、蓝莓、香蕉、橙子、西瓜、芒果、火龙果都可以哦！这些水果不仅色彩丰富，而且口感各异，搭配在一起完全让你吃得过瘾。往实在了说，水果的总量大约在500克左右。顺带提一嘴，我们还需要酸奶、牛奶和一些特别的食材，比如椰浆和西米，让整个甜品更加丰富。酸奶200克，牛奶100毫升，椰浆100毫升，西米50克，再加点蜂蜜或炼乳，甜味也能调得刚刚好。

制作步骤，简单易学

接下来，咱们就开始自制水果捞的制作步骤吧！开门见山说，来处理西米。你需要在锅中烧开水，放入西米，煮15到20分钟。同时，不要忘了搅拌，防止粘锅哦！当你看到西米中间只剩下小白点时，就可以关火，焖一会儿，让它变得完全透明，最终捞出过凉水，沥干备用。

之后，处理水果也很重要。把各种水果都洗干净，草莓去了蒂切半，香蕉切段，橙子剥皮分瓣，西瓜、芒果和火龙果去皮切丁，蓝莓洗净，不同的水果准备好，等着让它们在自制水果捞中登场。

再来调制基底，把酸奶、牛奶和椰浆倒入一个大碗中，搅拌均匀哦。根据自己的口味，适量加入蜂蜜或炼乳，这样就能提升整体的甜度和风味。

最终一步，组装吧！找一个大碗或者玻璃容器，先放入煮好的西米，再把切好的水果美美地摆放在上面，最终淋上你调好的酸奶椰浆牛奶混合液，简单又好看。

小技巧，提升美味

你以为自制水果捞就这三步吗？当然不是！这里有多少小技巧可以让你的水果捞更加美味。开门见山说，煮西米时水一定要足够多，这样可以避免西米粘连。接下来要讲，水果的选择尽量多样化，不仅能丰富口感，还能让整道甜品看起来更有色彩。如果想要让水果捞更冰爽，可以把水果和调制好的基底提前放进冰箱冷藏，这样吃起来更开胃。

，享受自制乐趣

现在你知道怎样制作自制水果捞了吧？这一道水果捞不仅简单易学，而且健壮美味，是夏日消暑的绝佳选择。自己动手做水果捞，不仅能享受到新鲜的美味，还能在经过中体验到制作的乐趣。快去试试吧！你会发现，自己在家也能轻松成为水果捞大师！