?潮汕的端午节甜果怎么做??

午节,又称龙舟节，是我国传统的节日其中一个，潮汕地区作为我国南方的一个重要地区，在端午节这一天，家家户户都会制作一种独特的甜果，那就是潮汕甜果，就让我为大家介绍一下潮汕的端午节甜果怎么做吧！??

?材料准备

1. 糯米：500克
2. 红豆沙：300克
3. 莲蓉：200克
4. 红糖：适量
5. 椰蓉：适量
6. 糖桂花：适量
7. 椰丝：适量
8. 花生碎：适量
9. 芝麻：适量
10. 蒸笼：一个

?制作步骤

1. 将糯米提前浸泡4小时,接着沥干水分备用。
2. 将糯米放入锅中,加入适量的红糖和水，煮至糯米熟透，取出晾凉备用。
3. 将红豆沙、莲蓉分别搓成小圆球，备用。
4. 取适量的糯米,用手揉成小球，包入红豆沙或莲蓉，揉成甜果生坯。
5. 在蒸笼中刷上一层薄油,将甜果生坯放入蒸笼，用中火蒸10分钟。
6. 蒸好的甜果取出,刷上一层糖桂花，撒上适量的椰蓉、花生碎、芝麻和椰丝，即可食用。

?小贴士

1. 糯米要提前浸泡,这样更容易煮熟，口感更佳。
2. 蒸甜果时,火候不宜过大，以免糯米过度膨胀，影响口感。
3. 刷糖桂花时,可根据个人口味适量添加。

汕的端午节甜果,口感香甜，寓意着家人团圆、快乐安康，在这个独特的日子里，让我们一起动手制作这份美味佳肴，感受浓厚的传统节日气氛吧！??

?祝大家端午节高兴，甜甜蜜蜜！????