什么叫坚果“坚果”一个常见的食物类别，但很多人对其定义和分类并不清楚。这篇文章小编将从定义、种类、营养价格等方面进行划重点，并通过表格形式清晰展示。

一、什么是坚果？

坚果是植物的种子或果实，通常具有坚硬的外壳，内部含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。它们在植物学上被称为“干果”，但在日常生活中，大众常将其与“种子”混为一谈。

关键点在于，虽然一些水果如椰子、榴莲等也被称为“坚果”，但从植物学角度来说，它们属于“核果”或“浆果”，并非真正的坚果。

二、常见坚果种类

下面内容是常见的几种坚果及其特点：

三、坚果的营养价格

1. 高能量：坚果含有较高的脂肪和蛋白质，是理想的能量来源。

2. 富含不饱和脂肪酸：有助于降低血液中的“坏”胆固醇（LDL）。

3. 抗氧化影响：许多坚果含有维生素E、多酚等抗氧化物质，有助于延缓衰老。

4. 膳食纤维：有助于促进肠道健壮，改善消化功能。

5. 微量元素：如镁、锌、铁等，对维持身体正常功能至关重要。

四、食用建议

– 每天适量食用，一般建议不超过20-30克。

– 选择原味无添加的坚果，避免摄入过多盐分或糖分。

– 坚果不宜长期存放，易受潮变质，应密封保存于阴凉处。

五、拓展资料

“坚果”是指一类富含营养、具有坚硬外壳的植物种子或果实。它们不仅口感多样，还对人体健壮有诸多益处。了解坚果的种类和营养价格，有助于我们更科学地选择和食用这些天然食品。