咖啡有哪些种类咖啡作为全球最受欢迎的饮品其中一个，拥有丰富的种类和多样的风味。不同的咖啡豆品种、烘焙方式以及制作技巧，都会影响最终的口感和风格。下面内容是对常见咖啡种类的划重点，帮助你更好地了解咖啡的全球。
一、按咖啡豆种类分类
| 咖啡豆种类 | 特点 | 产地 | 风味描述 |
| 阿拉比卡（Arabica） | 口感细腻，酸度较高，香气浓郁 | 埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西 | 花果香、柑橘、巧克力 |
| 罗布斯塔（Robusta） | 味道较重，苦味明显，咖啡因含量高 | 越南、印度尼西亚、非洲 | 苦味、坚果、焦糖 |
| 利比里卡（Liberica） | 稀有品种，风味独特，带有花香 | 利比里亚、菲律宾 | 水果香、木质、烟熏 |
二、按烘焙程度分类
| 烘焙程度 | 特点 | 风味描述 |
| 浅烘（Light Roast） | 酸度较高，保留更多原豆风味 | 果香、花香、明亮 |
| 中烘（Medium Roast） | 酸度与苦味平衡 | 甜感、焦糖、坚果 |
| 深烘（Dark Roast） | 苦味突出，油脂丰富 | 焦苦、烟熏、巧克力 |
三、按饮品类型分类
| 咖啡饮品 | 制作方式 | 特点 |
| 黑咖啡（Black Coffee） | 直接萃取，不加任何物品 | 纯粹咖啡风味 |
| 美式咖啡（Americano） | 浓缩咖啡+热水 | 酸度适中，口感清爽 |
| 拉花咖啡（Cappuccino） | 浓缩+蒸汽牛奶+奶泡 | 奶香浓郁，层次分明 |
| 摩卡（Mocha） | 浓缩+牛奶+巧克力酱 | 甜味明显，适合喜欢甜品的人 |
| 卡布奇诺（Café Latte） | 浓缩+大量蒸汽牛奶 | 奶味更重，口感顺滑 |
| 冷萃（Cold Brew） | 冷水长时刻浸泡 | 酸度低，口感柔和 |
| 冰滴咖啡（Iced Drip） | 冷水缓慢滴滤 | 风味纯净，无苦涩感 |
四、按地域特色分类
| 咖啡类型 | 地域 | 特点 |
| 意式浓缩（Espresso） | 意大利 | 浓缩咖啡，是多种咖啡饮品的基础 |
| 哥伦比亚咖啡 | 哥伦比亚 | 酸度适中，口感圆润 |
| 肯尼亚咖啡 | 肯尼亚 | 高酸度，果香突出 |
| 印度曼特宁 | 印度尼西亚 | 咖啡因含量高，风味厚重 |
拓展资料
咖啡的种类繁多，从咖啡豆的品种到制作方式，每一种都带来独特的风味体验。无论是喜欢浓郁苦味的深烘咖啡，还是偏爱清新果香的浅烘咖啡，都能找到适合自己的那一杯。通过了解不同种类的咖啡，可以更好地选择自己喜欢的口味，并在日常生活中享受咖啡带来的美好时光。
