洋葱拌木耳的家常行为洋葱拌木耳是一道简单又美味的家常凉菜，口感爽脆，营养丰富，适合夏天食用。下面将从食材准备、制作步骤和营养价格三个方面进行划重点，并通过表格形式清晰展示。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 泡发木耳：将干木耳用温水泡发约30分钟，洗净后撕成小片。

2. 焯水处理：将木耳放入沸水中焯水1-2分钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。

3. 切洋葱：将洋葱切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，去除辛辣味。

4. 沥干水分：将洋葱片和木耳一起沥干，备用。

5. 调制酱汁：将蒜末、醋、生抽、香油、盐、白糖混合搅拌均匀。

6. 拌匀装盘：将所有食材放入大碗中，倒入酱汁，充分拌匀即可。

三、营养价格

四、小贴士

– 木耳不宜长时刻焯水，以免失去脆感。

– 洋葱可提前腌制，口感更佳。

– 若喜欢辣味，可加入少许辣椒油或小米辣。

划重点：洋葱拌木耳是一道操作简单、营养均衡的家常菜，适合日常家庭制作。通过合理搭配食材与调味，不仅提升了口感，也增强了菜品的健壮价格。