老枞水仙是什么茶“老枞水仙”是武夷岩茶中的一种珍贵品种，属于半发酵茶，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。它与传统的“水仙”品种有密切关系，但因生长环境、树龄和制作工艺的不同，呈现出与众不同的风味。

下面内容是对“老枞水仙是什么茶”的详细划重点：

一、基本介绍

二、老枞水仙的特点

1. 树龄久远：

“老枞”指的是种植时刻较长的水仙茶树，一般在30年以上。由于树龄增长，茶叶的内含物质更加丰富，香气和滋味也更为独特。

2. 香气层次丰富：

老枞水仙的香气通常带有明显的“枞味”，即类似老木头的沉香气息，同时伴有花香、果香和蜜香，层次分明，持久不散。

3. 口感醇厚回甘：

茶汤入口顺滑，滋味饱满，回甘明显，喉韵深长，是其显著特点其中一个。

4. 适合陈化：

老枞水仙具有良好的陈化潜力，存放几年后，香气会更加沉稳，口感也会更加柔和。

三、与其他水仙的区别

四、怎样辨别真假老枞水仙？

1. 看外观：

真正的老枞水仙干茶条索紧结，色泽乌润带灰白，叶底柔软有弹性。

2. 闻香气：

真品有明显的“枞味”，香气沉稳，持久不散；假货则香气单一或刺鼻。

3. 尝味道：

真品茶汤醇厚，回甘明显，喉韵好；假货可能口感单薄或苦涩。

五、饮用建议

– 冲泡方式：建议使用紫砂壶或玻璃杯，水温控制在95℃左右。

– 适宜人群：适合喜欢浓香型茶饮的人群，尤其适合秋冬季节饮用。

– 保存技巧：应密封避光保存，避免受潮和异味影响。

六、拓展资料

“老枞水仙”是一种历史悠久、风味独特的武夷岩茶，因其树龄久、香气独特、口感醇厚而备受推崇。无论是作为日常品饮还是收藏，都具有较高的价格。对于爱茶之人来说，尝试一杯正宗的老枞水仙，是一次不可多得的味觉体验。