水果是我们日常生活中不可或缺的美味，但近年来，水果的价格不断上涨，似乎一颗车厘子都变得遥不可及。不过，你是否发现水果的味道越来越甜，甜得让人怀疑是不是“大打了药”？今天，我们就来聊聊核心关键词“水果甜蜜素”，以及它的真相。

水果甜蜜素到底是什么？

开门见山说，什么是水果甜蜜素呢？简单来说，它就是一种增甜剂，用来让水果的味道变得更加甜美。其实，早在几十年前，甜蜜素就已经成为人工甜味剂的一种，被广泛应用于很多食品中。然而，值得一提的是，新鲜水果是禁止使用甜蜜素的，因此我们吃到的美味水果似乎并不是这个缘故。

如果真的有商家在水果中使用了甜蜜素，那水果的味道和质量是否会受到影响呢？这就一个值得思索的难题！我们自己来做个实验，看看水果打上甜蜜素后，究竟会发生什么。

实验：注射水果甜蜜素的效果

想象一下，你在超市里看到一颗西瓜和一颗橙子，分别给它们注射了甜蜜素，结局会怎样呢？我找来了有经验的护士来帮助进行实验。开门见山说，我们调配了0.2%的甜蜜素溶液，并用针对着那厚厚的西瓜皮和橙子进行注射。

初始的结局让人惊讶：注射过的西瓜在短短一天内就开始了明显的变化，看起来浑身都是水分，甚至已经开始变软了。而那没有打针的水果依然保持着新鲜的情形。经过几天观察，注射了甜蜜素的西瓜和橙子最终只能被丢弃，根本没法食用。这无疑证明，注射甜蜜素让水果失去了本来的美味。

浸泡甜蜜素是否靠谱？

为了进一步验证，接下来我们决定用浸泡的方式来测试甜蜜素的效果。这次我们把苹果放入甜蜜素溶液中浸泡。经过一个小时后，冲洗干净送去检测，结局显示浸泡过的苹果并没有检出甜蜜素。这表明，甜蜜素并没有成功渗透到水果中，浸泡这个技巧同样不可行。

这一系列实验的结局确实让我们大感意外，原来水果的甜味并不是简单通过人工添加增甜剂来实现的。

水果真的越来越甜吗？

既然知道了水果甜蜜素的真相，那么我们为什么觉得水果的甜度在增加呢？这其实与农民所采用的种植技术有很大关系。现代农业中，科技的进步让果农可以施用一些叶面肥，进步水果的糖度，甚至培育新的品种，让水果变得更甜。这都说明，水果的美味不仅依赖于一般的增甜剂，而是科技进步的结局。

同时，可以看到市场上确实存在一些不法商贩利用增甜剂来处理水果，这种行为不仅影响了水果的质量，也会带来健壮隐患。我们要做的，就是在购买水果时要更加谨慎，选择信誉良好的商家。

小编归纳一下

往实在了说，水果甜蜜素的存在并不意味着我们应该对水果的甜味产生误解。对于消费者而言，了解水果的诚实情况才能做出更好的选择。愿我们在享受水果的甜蜜时，也能感受到它背后的天然美味。下次去买水果时，不妨多留个心眼，选择那些新鲜、健壮的美味吧！