想知道金针菇用面粉怎么炸吗？今天我就来和大家分享一个简单易学的金针菇炸制技巧，保证你能在家做出外酥里嫩的金针菇小吃。准备好了吗？那就跟我一起动手吧！

食材准备

在开始之前，我们先来看看需要哪些食材。准备金针菇150克，面粉50克，鸡蛋1个，盐2小勺，以及椒盐粉和孜然粉各1小勺。这样一来，我们就能制作出美味的金针菇炸制品啦！你有没有想过，为什么这些食材能够形成美味的结合呢？其实，金针菇的鲜美和面粉的酥脆是完美互补的，真是一道美味无比的小吃哦！

制作步骤

1. 前期准备

开门见山说，金针菇需要去掉根部，洗净后沥干水分。哦，对了！为了更好地炸制，建议把金针菇撕成一小撮一小撮的。这样炸的时候，每一小撮都能裹上均匀的面粉，炸出来的口感是不是更棒呢？

2. 制作面糊

接下来，我们来制作炸金针菇的面糊。在一个碗里，把面粉加入盐和你喜欢的香料粉，充分混合均匀。相信我，调料的加入会让金针菇的味道更上一层楼，你准备好尝试一些新口味了吗？

3. 炸制

现在开始炸制环节啦！在炸锅里放入适量的油，油温需要达到一定程度。你可以用筷子试一下，筷子周围是否有小泡泡。如果有，说明油温正好。接下来，把鸡蛋打散，将金针菇放入蛋液中蘸一下，接着把它们放入调好的面粉中，轻轻裹上一层。是不是感觉越来越好吃了？最终，把裹好面粉的金针菇放入油锅中炸，炸至两面金黄，就可以捞出了！

温馨提示

在炸金针菇的时候，火候是关键哦！建议使用中小火，这样才能确保外面炸得香脆，而里面也能熟透。不知道你有没有遇到过炸糊的情况？其实保持合适的油温和火候最为重要。顺带提一嘴，可以根据自己的口味适当增减香料的用量，调到最适合你的那种口味！

拓展资料

怎么样，怎么样？经过上面的分析的步骤，你就能轻松制作出金针菇用面粉炸的美味小吃了。准备时刻大约在10分钟，烹饪时刻在10-15分钟，适合2-3人食用。下次聚会时，不妨试试这个简单又好吃的家常小吃，肯定能受到大家的欢迎！快来试试吧！