答案是肯定的，豆角可以炒辣椒，豆角含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，口感鲜美，炒辣椒更是增添了一丝辣味，使菜肴更加美味可口。

豆角的营养价格

豆角含有丰富的蛋白质：豆角中的蛋白质含量较高，可以补充人体所需的氨基酸，有利于生长发育和修复损伤的组织。

豆角含有适量的脂肪：豆角中的脂肪含量较低，但含有不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健壮。

豆角含有丰富的碳水化合物：豆角中含有较多的碳水化合物，可以为人体提供能量。

豆角富含钙、磷、铁等矿物质：豆角中的钙、磷、铁等矿物质有利于骨骼和牙齿的健壮，对预防骨质疏松症有一定影响。

豆角炒辣椒的行为

准备食材：豆角洗净，切成段；辣椒洗净，去籽，切成丝。

热锅凉油：锅里放油，油热后放入葱花、姜末爆炒，接着放入豆角翻炒至变色。

加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

出锅：炒至豆角熟透，辣椒变色，即可关火，出锅前撒上葱花，即可享用美味的豆角炒辣椒。

豆角炒辣椒的食用禁忌

豆角：豆角一定要煮熟，否则容易引起食物中毒，豆角中含有生物碱，对人体有一定毒性，煮熟后毒性会减弱。

辣椒：辣椒中含有辣椒素，对胃肠道有一定刺激性，患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群应适量食用。

豆角炒辣椒是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价格，但要注意的是，豆角和辣椒都要煮熟，以免引起食物中毒和胃肠道不适，适量食用豆角炒辣椒，可以给身体带来诸多益处，但患有相关疾病的人群应在医生指导下食用。