？杏仁过年怎么保存时刻长？

春节是中国最重要的传统节日其中一个，家家户户都会准备各种美食来庆祝这个团圆的时刻，杏仁作为一种美味又营养的坚果，也是家家户户必备的年货其中一个，杏仁怎么保存才能保持新鲜，延长保质期呢？下面就来为大家分享一下杏仁过年的保存技巧。

？1. 选择新鲜杏仁？

在购买杏仁时，要选择新鲜、无霉变、无虫蛀的杏仁，新鲜的杏仁颜色鲜艳，颗粒饱满，口感好,营养也更丰富。

？2. 干燥通风环境？

杏仁在保存经过中需要保持干燥通风，可以将杏仁放在密封的容器中，放在阴凉通风的地方，避免阳光直射,以免杏仁受潮变质。

？3. 低温保存？

低温环境有助于延缓杏仁的氧化经过，延长保质期，可以将杏仁放在冰箱中保存，温度控制在0-5℃为宜。

？4. 避免潮湿？

杏仁容易吸潮，一旦受潮，就会变软、发霉，在保存杏仁时，一定要确保容器密封良好,避免潮湿空气进入。

？5. 定期检查？

保存杏仁期间，要定期检查杏仁的情形，一旦发现杏仁有霉变、虫蛀等情况，要及时处理,以免影响其他杏仁。

？6. 食用前清洗？

在食用杏仁之前，要先将杏仁清洗干净，可以将杏仁放入清水中浸泡，接着用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。

？7. 适量食用？

杏仁营养丰富，但过量食用也会对身体造成负担，春节期间，适量食用杏仁，既可以增添节日气氛,又能补充营养。

只要掌握好杏仁的保存技巧，就可以让杏仁在春节期间保持新鲜，延长保质期，祝大家度过一个美好的春节！？