端午小食光的食谱??
午节,又称龙舟节，是我国传统的节日其中一个，在这一天，除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗外，品尝美食也是必不可少的，端午小食光更是让人垂涎欲滴，端午小食光的食谱是什么呢？??
粽子??
子是端午节最具代表性的食品其中一个,它以糯米、红枣、豆沙、咸蛋黄等为主要原料，外面包裹竹叶或苇叶，蒸熟后香气扑鼻，美味可口。
食谱：
- 糯米：500克
- 红枣：适量
- 豆沙：适量
- 咸蛋黄：适量
- 竹叶或苇叶：适量
制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时,洗净后沥干水分。
- 红枣去核,备用。
- 将糯米、红枣、豆沙、咸蛋黄等食材混合均匀。
- 取一片竹叶或苇叶,放入适量混合好的食材，卷成圆锥形。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水，大火烧开后转小火煮至熟透。
香粽蛋??
粽蛋是将粽子与鸡蛋一同烹饪的美食,口感鲜美，营养丰富。
食谱：
- 粽子：1个
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 粽子蒸熟后,切成小块。
- 鸡蛋打散,加入葱花、盐，搅拌均匀。
- 锅中加油,将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至半熟。
- 加入粽子块,翻炒均匀。
- 出锅前,撒上适量葱花即可。
艾草蛋??
草蛋是端午节的传统美食,具有驱邪避疫的功效。
食谱：
- 鸡蛋：1个
- 艾草：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 将艾草洗净,放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮10分钟。
- 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
- 将煮熟的艾草水倒入锅中,加入鸡蛋，加入盐。
- 煮沸后,转小火煮5分钟。
- 将鸡蛋捞出,沥干水分，即可食用。
午节,让我们在品尝美食的同时，感受浓厚的传统文化气氛，祝大家端午节高兴！??????
