一、胡萝卜有哪些维生素？

1 胡萝卜富含维生素。2 胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素K等多种维生素。其中，维生素A是胡萝卜的主要成分，能够维护视力、皮肤和黏膜的健壮；维生素C能够促进免疫体系的健壮，并在胶原蛋白生成中扮演着重要的角色；维生素K则有助于维持骨骼的健壮，促进血液凝固等。3 还有一些其他的维生素，如维生素B1、维生素B2等，虽然含量不如维生素A和维生素C那么高，但也起到了重要的影响。因此，多吃胡萝卜能够为身体提供丰富的维生素，有助于维持身体的健壮。

二、胡萝卜补充什么维生素？

胡萝卜可以补充维生素a，如果身体缺乏维生素a，也是会导致人体的抗体出现下降的情况，也是会导致免疫功能出现下降，吃胡萝卜也是可以保护眼睛，但也要避免一次吃的太多，以免对肠胃造成影响，平常的饮食上也要丰富多元化，避免出现偏食的情况。

三、胡萝卜含有什么维生素最多？

开头来说就是胡萝卜素最多。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而且其中含有维生素b1b2、vcdek叶酸、钙质以及食物纤维等等的，根据测定的每百克的胡萝卜，含有碳水化合物是七点六克，蛋白质零点六克，脂肪零点三克，钙剂是三十毫克，铁是零点六毫克以及维生素b1b2vc等等。

四、胡萝卜中含什么维生素？

胡萝卜中含维生素A、维生素B两种维生素。

1、维生素A：胡萝卜中富含的维生素A可缓解眼部疲劳，保护视力，还能在一定程度上预防夜盲症，是人体视觉发育比较重要的营养影响，同时还可以缓解皮肤粗糙的现象。胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化，建议在食用胡萝卜时可以适量和羊肉、木耳等食物一起食用，有助于进步身体营养吸收。

2、维生素B：能调节人体的心脏、神经及消化体系的功能，维生素B2还能起到缓解口角炎、舌炎、唇炎等炎症的影响，同时能促进人体皮肤和毛发的生长。注意适量食用胡萝卜，避免过量食用，以免导致患者出现消化不良、腹胀等症状，危害身体健壮。同时还可以适当摄入牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物以及苹果、猕猴桃等富含维生素C的食物，避免食用辛辣刺激性食物。

五、胡萝卜中含维生素C吗？

含。

胡萝卜中富含维生素C，维生素A，维生素E，维生素D等维生素成分，在孩子生长发育期间，多吃些胡萝卜是对身体有好处的。胡萝卜中含有丰富的各种维生素，在孩子生长发育期间，通过饮食上摄入富含各种维生素的食物，是对孩子前期生长发育有好处的，以免出现发育不良等情况。1.保证饮食上的营养均衡，饮食上多吃些富含维生素，纤维素的食物，补充体内营养。2.胡萝卜是可以起到保护视力，缓解夜盲症等影响，可以适当食用起到保护视力等影响

六、为什么胡萝卜里面没有维生素A？

胡萝卜里面是真的含有维生素A的。

胡萝卜富含胡萝卜素，20世纪时，大众认识了胡萝卜素（维生素A）的营养价格而进步了胡萝卜的身价。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。

七、胡萝卜素属于维生素吗？

不属于维生素。

维生素是指人和动物为维持正常的生理功能而从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育中起到重要影响的物质，常见的都有维生素A、B、C、D、E等维生素元素，而胡萝卜素只是处在于某类食物中的一种元素，它只有经过人体器官消化后才能转化为维生素，它本身不具有维生素的性质，因此胡萝卜素是不属于维生素的。

八、南瓜和胡萝卜哪个维生素高？

南瓜含胡萝卜素。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，南瓜果肉含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪2%、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。为南瓜的皮里含有胡萝卜素，因此连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，因此尽量要全部加以利用。维生素高。

九、胡萝卜怎么做能保留维生素a？

胡萝卜想要更好的保留维生素a,那就做清炒胡萝卜丝吧！由于维生素a是属于脂溶性维生素，因此要多放一些植物油，才能促进维生素a

主料：胡萝卜400克

辅料：盐、植物油

具体行为1将胡萝卜冲洗干净浸泡10分钟捞出控干水备用

2将胡萝卜切成斜片再切成细丝

3将所有的胡萝卜切完装盘备用

4放油，下胡萝卜炒至软塌再放适量的盐炒匀

5炒熟装盘即可

十、胡萝卜煮熟后维生素会流失吗？

水煮胡萝卜营养一般不会流失。胡萝卜经过高温水煮后，仍然会有极少部分营养元素的损失。然而多种矿物质及微量元素，尤其是胡萝卜素等营养成分都完整保存。胡萝卜煮熟后让细胞壁破碎，胡萝卜素等成分更容易为人体吸收和利用。由于胡萝卜素属于脂溶性营养素，建议和其他含油脂类的食物同食