冬天怎样让豆角不烂皮窍门 冬天怎样让豆角不烂皮 冬天怎样让豆角快速生长在冬天防止豆角烂皮，可以采用下面内容几种技巧：冰箱冷冻保鲜法将清洗好的豆角切段或整根放入无菌方便袋中，按量打包后放入冰箱冷冻层。这种技巧操作简单，能保持豆角不干老、营养不受损失，且冬天拿出来吃时依然新鲜。土窑保鲜法在最终一次收摘豆角时，将精选的嫩豆角放入挖好的土坑中，上面洒一些水，用湿土盖好，再用干草盖上。等冬天结冰后，豆角和上面的土会冰冻密封，春节前后挖出来吃，豆角仍能保持新鲜。焯水保存法将豆角洗净后放入锅中焯水2分钟左右，捞出过凉水，晾干水分后放入保鲜袋中，排掉空气，放入冰箱冷冻保存。这样保存的豆角放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味也不会被破坏。煮熟冷冻法将豆角洗净后放入锅中煮熟，不需要切开，整个放进去，煮好后捞出来沥去水分，切成小块后装袋，放入冰箱冷冻室。这种技巧能保存好豆角原本的味道，取出来通过简单的加热就可以吃。煮熟干燥法将豆角煮熟后彻底晒干，接着放入透气的袋子里储存。这种技巧保存时刻非常长，只要不发霉，保存一年以上没有难题，但吃的时候需要提前一天放入清水中浸泡变软。使用盐水浸泡 笔者