水沸腾的温度是几许度水是日常生活中最常见的物质其中一个，而“水沸腾的温度”一个经常被问及的难题。了解水的沸点不仅有助于日常生活中的烹饪和加热操作，也对科学进修具有重要意义。

在标准大气压（1个大气压，即101.325千帕）下，水的沸点是100摄氏度（℃）。也就是说，当水被加热到100℃时，它会开始沸腾并转化为水蒸气。然而，这一温度会受到外界气压的影响，因此在不同环境下，水的沸点可能会有所不同。

下面内容是不同气压条件下水的沸点划重点：

从上表可以看出，随着气压的降低，水的沸点也会下降。例如，在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会低于100℃，这会导致食物需要更长时刻才能煮熟。

顺带提一嘴，水中如果含有杂质或盐分，也会影响其沸点。例如，加入盐后，水的沸点会略微升高，这种现象称为“沸点升高”。

聊了这么多，在标准大气压下，水的沸点为100℃。但在实际应用中，需根据具体环境进行调整，以确保准确性和安全性。