米饭水少没熟会怎么样 米饭水少没熟 米饭因为水少没熟怎么办米饭水少没熟的情况，通常是由于煮饭时水量掌握不当，导致米饭未能充分吸收水分而夹生。下面内容是一些补救措施：继续焖煮法：如果米饭只是局部夹生，可以在夹生处扎一些小洞，接着加适量温水继续焖煮10-15分钟即可。如果不确定米饭夹生的部位，可以将整锅饭用饭勺翻拌均匀，接着加上适量的水继续焖熟。微波炉补救：将米饭放入微波炉中，高温加热3分钟。这种技巧快速又方便，但不适合人多的时候使用。加酒焖煮法：在煮饭的水中加入1-2勺的酒，搅拌均匀后继续蒸煮10分钟。酒精具有挥发影响，可以提升米饭的含水量，并带走夹生米饭的异味。加热水：如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加点水再焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。戳洞加水：在米饭上戳多少洞，接着加入适量的水，再次加热。如果生米不严重，可以放在电饭锅里炖一会儿。重新煮饭：如果水太少导致米饭未能充分煮熟，可以重新煮米饭。先用筷子在米饭上戳多少洞，接着围绕中间这个在四周多扎多少，要均匀，使热气能穿透整锅饭。怎么样？经过上面的分析技巧，可以有效地解决米饭水少没熟的难题，确保米饭煮得香软可口。 笔者