竹荪木耳炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常美食，不仅 nutritious（营养丰富），而且简单易做，是家庭聚餐和日常晚餐的绝佳选择。今天我们就来聊聊，竹荪木耳炒鸡蛋怎么做，让你在家也能轻松尝到这道美味！！

食材准备：让我们先来看看需要哪些食材

在开始之前，我们需要准备一些食材。你需要准备下面内容材料：

– 竹荪：适量

– 木耳：适量

– 鸡蛋：2-3个

– 盐：适量

– 生抽：适量

– 胡椒粉：少许

– 油：适量

– 姜片和葱段：少许（根据个人口味可选）

准备好之后，我们就可以开始动手啦！

步骤一：将食材处理好

开门见山说，我们需要将竹荪和木耳进行处理。竹荪需要用清水泡开，木耳也要提前泡发，洗净切成小块。你可能会想，木耳的处理难不难呢？其实只需简单洗净就好，非常方便！

接着，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅打均匀备用。这样准备好之后，你会发现，做这道菜其实并没有那么复杂哦！

步骤二：热锅凉油，炒出香味

在炒菜之前，先将锅加热，再放入适量的油。油温升高后，放入准备好的姜片和葱段，炒出香味。想象一下，厨房里弥漫的香味，让人忍不住想快点吃上一口！

接下来，将处理好的竹荪和木耳放入锅中，翻炒至断生。这个经过中，还可以加入一点生抽，让味道更丰富。是不是口水直流呢？

步骤三：加入鸡蛋，翻炒至熟

当竹荪和木耳炒至断生后，接下来就是关键一步：将搅拌好的鸡蛋倒入锅中！轻轻翻炒，让鸡蛋和其它食材混合均匀。如果你喜欢辣味，可以此时加入一些干辣椒提升风味。

炒至鸡蛋完全熟透后，最终再根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀，出锅前再撒上一点葱花，视觉上更有食欲哦！

划重点：轻松上桌，享受美味

竹荪木耳炒鸡蛋这道菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合全家大致一起享用。你一定会爱上这一份色香味俱佳的家常美食！下面就赶快试试吧，期待你的美味反馈！喜欢这样的分享不妨收藏下来，下次再做哦！